ייחוד החוויה הקולינרית במעלות הוא במיזוג הייחודי בין מסורת מזרחית ומערבית, מזון מהיר ומסעדות שף – וכל מה שביניהם, כמובן. המשפט שמתאר את מבחר המסעדות במעלות-תרשיחא הוא "לא על פלאפל לבדו".
מעלות יכולה להתגאות במסעדה כפרית קלילה ואלגנטית בניחוח אירופאי, מסעדת ביסטרו צרפתית עם מטבח מעולה ומחירים נגישים ביותר.
לאחר שקלטה מעלות את העלייה הרוסית עולים רבים השתקעו בעיר כשהם מביאים עמם את תרבותם ואת המטבח שלהם כחלק ממנה. במעלות תמצאו מספר מסעדות שם יגישו לכם ממיטב מטעמי המטבח הרוסי עתיר הקלוריות. במעלות פועלת גם מסעדה איטלקית וותיקה המוערכת על ידי תושבי העיר ואורחיה כאחד.
בתרשיחא תוכלו למצוא מסעדה רומנית מעולה, שם תיהנו מבשר מובחר על הגריל כמיטב המסורת הרומנית. איננו יכולים לבקר בלבנון בשלב זה, אך בתרשיחא נמצאת מסעדה בה תוכלו לקבל טעימה מאוכל לבנוני פשוט אך רווי טעמים להפליא. בתפר שבין רחובותיה הצרים של תרשיחא הישנה לחלקה החדש נמצאת מסעדת דגים ופירות ים ראויה ביותר, המגישה גם בירה מעולה. לחובבי הפיצה נמצאת באזור מסעדה איטלקית מעולה ושפע של פיצריות.
למי שמעדיף אוכל "עממי" יותר (אך איכותי וטעים) – במעלות ובתרשיחא כאחד תוכלו למצוא מבחר עשיר של חומוס, פלאפל, המבורגרים לוהטים ושלל נישנושים מכל סוג ולכל כיס.
נשאר לכם מקום לקינוח? בכל מקום שתפנו אליו יגישו לכם כוס קפה ומעלות תפתיע אתכם עם בית קפה ייחודי המגיש קינוחים מלכותיים.
נסכם זאת כך: מעלות היא חגיגה של טעמים. בתיאבון!
